On considère généralement en toxicologie que plus une substance est concentrée, plus ses effets toxiques sont importants : "la dose fait le poison". C’est cette idée qui a poussé l’autorité de santé européenne à considérer en 2015 que le bisphenol A (BPA) ne présente aucun risque pour la santé des consommateurs aux niveaux actuels (4 µg/kg de poids corporel par jour).
Cependant une étude parue dans la revue Environmental Health Perspective, suggère exactement l’inverse pour le Bisphénol A. L’étude s’est (...)