Tout va de plus en plus vite. Les habitudes alimentaires de la population changent. On ne prépare plus les repas de la même façon, nos comportements de consommation évoluent. Face à cette demande croissante, les industriels du secteur ont réagi par des solutions innovantes en matière d’emballages alimentaires, en lien notamment avec la praticité des emballages ou leur impact environnemental.
A ce jour, peu de données sont publiées dans la littérature scientifique sur l’impact des pratiques de (...)
